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抗击“非瘟” | 张自发:耐心、细心、用心——三心齐下做好消毒工作

时间:2019-06-10 作者:刘力

       自4月22日发现非洲猪瘟疫情以来,罗牛山食品集团肉类事业部高度重视,对原有的防疫防控工作全面升级,制定了更高要求、更高标准的防控措施,尤其是消毒工作。而屠宰车间零距离接触猪肉,对消毒的要求尤其严格。

移动电玩城        消毒不过是一项简单的工作,却需要耐心、细心、用心三心齐下才能做好。肉类事业部制定了正确的防控措施,屠宰车间主任张自发带领工人们在执行过程中将其做到了极致,成功地做好了非洲猪瘟的防控措施,为保质量、保供应构建了一道“安全阀”。

移动电玩城 张自发正在为设备消毒


【耐心:做好工人的安抚工作】

移动电玩城        发现非洲猪瘟以后,屠宰车间工人们的工作量增加了许多,每天的消毒频次由以前的两次增加到四次,每次打扫、清洁和消毒工作由半个小时延长至1个小时。

       一开始,工人们无法理解:车间都打扫无数遍了,为什么还要打扫?这得浪费多少公司的水和电?

移动电玩城        长期从事屠宰行业的人,一般脾气比较暴躁,张自发也不例外。但是,为了做好工作,他对工人们表现出了前所未有的耐心。

移动电玩城        工人们文化程度不高,听不懂高深的大道理。张自发认真听取会议上公司领导对非洲猪瘟防控知识的讲解,自己还主动上网学习相关知识,并转换成“接地气”的语言反复对工人们“唠叨”:消毒是为了保证工厂的卫生。如果不及时清洗和消毒,细菌就会繁殖,产生疫病;市民就没法买到放心猪肉……考虑到有些本地工人听不懂普通话,张自发就找“翻译”来帮忙,让海南籍的班长帮他传达消息。持续不断的“唠叨”让张自发嗓子都沙哑了,但最终起到了良好的效果。受到他的感染,工人们认识到消毒工作的重要性,工作积极性十分高涨,有的甚至在生病后还坚持到岗。


【细心:把消毒工作做到极致

       每天晚上8点多钟,张自发总会第一个来到屠宰车间开始做消毒准备工作。晚上9点,工人们全部到岗,张自发便带着工人们认真打扫车间的墙壁、地面以及设备等,然后用水清洗,最后使用烧碱消毒液、次氯酸钠消毒液进行全方位无死角地消毒。

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移动电玩城        屠宰完生猪后,车间里的墙壁、地面以及设备上会残留许多已凝固的猪血,下水道等地方还会残留猪毛,张自发和工人们就用手拿着钢丝球、毛巾等,在机器、刀具、挂钩上一点一点地擦拭,直到机器设备焕然一新,如同刚刚买来一样。他常对工人们说,猪毛和猪血上面都可能残留细菌,我们要做到车间里看不到一根猪毛,一滴猪血。


【用心:非工作时间做巡检】

移动电玩城        到了第二天早上7、8点钟,屠宰车间结束了一天忙碌的工作,工人们陆续离开,可张自发还在车间里“溜达”,继续检查车间内是否有清洁消毒不到位的地方。

       平时,就连非工作时间,他也会从宿舍赶来,在车间巡检,不停地转、不停地看,一旦发现问题就随时整改。“身处熟悉的环境,人就容易麻痹、大意。”张自发说。有一次,他在检查过程中发现有一袋猪毛遗漏在车间里,赶忙将其送至无害化间进行无害化处理。

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